Corsi Autorizzati dalla Regione Marche - Partenza Corsi: Maggio/Giugno 2019
Sedi di svolgimento: Corridonia (MC) e Tolentino (MC)
Il corso SAB (Somministrazione Alimenti e Bevande) sostituisce il corso EX REC (Registro Esercenti Commercio), è valido in tutte le Regioni italiane ed è abilitante ai sensi del D.Lgs. n. 59/2010. Se hai sempre desiderato aprire un aprire un bar, un minimarket o un altro tipo di locale dove vengano somministrati alimenti o bevande è necessario frequentare un corso SAB.
Il corso SAB è un percorso formativo professionale per la somministrazione di alimenti e bevande (ex rec) ed è obbligatorio affinché il Comune ove si intende avviare l’attività, rilasci l’autorizzazione amministrativa (licenza). Ottenere questa certificazione vuol dire poter aprire qualsiasi negozio nel settore del commercio di alimenti e bevande, come bar, caffetteria, tavola calda, ristorante, pizzeria, birreria, pub, enoteca, fruttivendolo, panetteria, pescheria, etc. Anche le pizzerie da asporto che vogliono vendere bevande hanno necessità del corso ex rec.
Il corso SAB è rivolto a tutti coloro i quali non siano già in possesso dei requisiti (diploma ad indirizzo commerciale o laurea in materie economiche o giuridiche oppure specifica esperienza lavorativa di almeno due anni).Il corso è finalizzato a fornire agli operatori del settore le conoscenze necessarie affinché la vendita e la somministrazione di alimenti e bevande sia effettuata nel rispetto delle condizioni e delle norme igienicosanitarie a tutela della salute dei consumatori. Il corso SAB Roma prevede lo studio di materie specifiche adatte a formare a 360° figure professionali in grado di gestire tutti gli aspetti commerciali, normativi, fiscali di un'impresa che opera nella somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e nelle attività commerciali al dettaglio e/o all'ingrosso.Al termine del percorso formativo si terrà esame finale comprendente prova scritta e prova orale, al superamento del quale verrà rilasciata regolare attestazione dell’acquisizione di entrambe le ABILITAZIONI.
DURATA: 105 ore
ORARIO INDICATIVO DELLE LEZIONI: Lunedì – Venerdì (14.30 -18.30)
CONTENUTI DEL CORSO
- Avviamento e Gestione Finanziaria, Amministrativa e Fiscale
- Riconoscimento Merceologico degli alimenti
- Gestione sicura del Luogo di Lavoro
- Manipolazione Igienica degli alimenti
- Organizzazione e Gestione Operativa dell’Esercizio Commerciale
- Prevenzione Incendi
COSTO DEL CORSO: € 850,00 (esente IVA ex art. 10, comma 20 T.U.I.V.A.)
REQUISITI PER L’ISCRIZIONE: Maggiore età e licenza media inferiore.
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 Modulo Iscrizione Corsi | 46 kB |